【『춘천 푸드테크 육성 포럼』개최 계획】
식품산업과 2023-02-01 370
『춘천 푸드테크 육성 포럼』개최 계획 | ||
|
|
|
▸민선 8기 시정목표, “지속가능한 도시, 춘천” 첨단 테크 농업으로 구현 ▸4차혁명시대, *푸드테크 산업을 접목한 “춘천형 푸드테크 농업도시”육성 |
* 푸드테크(Food-Tech) : 식품(Food)의 생산·유통·소비 전반에 정보기술(IT)·바이오기술(BT)·인공지능(AI)·
빅데이터·로봇 등 첨단기술(Technology)이 결합된 신산업
Ⅰ |
| 행 사 개 요 |
■ 일 시 : 2023. 2. 9.(목), 14:00 – 16:00(2H)
■ 장 소 : 춘천시농업기술센터 1층 대회의실
■ 주관·주최 : 춘천시
■ 참석자 : 150여명(민간 전문가․대표, 농업인, 직원, 시민 등)
■ 주 제 : 미래 먹거리 푸드테크(Food-Tech)와 춘천 농업 연계 방안
■ 내 용 : 기조강연 ⇨ 주제발표 ⇨ 종합토론(질의․응답)
Ⅱ |
| 세 부 일 정 |
시 간 | 주 요 내 용 | 비 고 | |
13:30~14:00 | 30’ | ○ 참석자 등록 |
|
【제1부】 개회식 | |||
14:00~14:05 | 5’ | ○ 개회, 참석자 소개 | 지역식품팀장 |
14:05~14:10 | 5’ | ○ 인사 말씀 | 시장 |
【제2부】 기조강연 및 주제 발표 | |||
14:10~14:40 | 30’ | [기조강연] ○ 푸드테크가 바꾸는 농업의 미래 | 최대근 파미너스 대표 (네덜란드 와게닝겐대학교 석사) |
14:40~15:10 | 30’ | [주제발표] ○ 푸드테크 농업분야 국내외 적용 사례 | 김종화 강원대학교 교수 (농업자원경제학과) |
15:10~15:20 | 10’ | ○ 휴식 |
|
【제3부】 종합토론 | |||
15:20~15:50 | 30’ | ○ 푸드테크와 춘천농업 발전 방안 [패널] · 강원연구원 지역개발실 박재형 박사 · 강원대학교 식품생명공학과 이옥환 교수 | (좌장) 허용봉 (㈜농촌엔이티 대표이사) |
15:50~ |
| 마무리 및 폐회 |
|